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減塩で +10年長生きしよう!
厚生労働省が定めた「日本人の食事摂取基準」(2010年版)では、食塩摂取量の一日あたりの目標量は成人男性が9g未満女性が7.5g未満です。
「日本人の食事摂取基準(2015年版)策定検討会」の報告書(厚生労働省)
食塩の取りすぎは生活習慣病に深く関わってきますので、注意が必要です。

ホテル日航金沢 ラ・プラージュでランチコース [食べ物のこと]

2017年5月3日(水)

きょうの金沢と横浜は、[晴れ]晴れて、暖かかったです。

昨日(5月2日・火曜)の記事の後半です。

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[ホテル日航金沢 ラ・プラージュでランチコース]
お昼は、ホテル日航金沢の、 ラ・プラージュでランチコースでした。
左の 30階建てのホテル(ホテル日航金沢)の最上階がレストラン&バーのフロアです。
ホテル日航金沢 ラ・プラージュでランチコース
窓際のテーブル席からは、日本海が見渡せます。
ホテル日航金沢 ラ・プラージュでランチコース
とりあえず、シャンパンを・・・

この日のコース料理を、ずらっと並べますが、本記事の末尾にメニュー例をアップしておきますので、対比させると、何の料理か分かります。

小さなお愉しみ
ホテル日航金沢 ラ・プラージュでランチコース

桜鱒 筍
ホテル日航金沢 ラ・プラージュでランチコース
 →中央の泡は、日向夏をベースにして泡立てたソース

フォアグラ 山菜
ホテル日航金沢 ラ・プラージュでランチコース
 →ファミレスのチープなフォアグラとはレベルが違います

真鯛
ホテル日航金沢 ラ・プラージュでランチコース
 →ポワレが香ばしい絶品。白ワインで
ホテル日航金沢 ラ・プラージュでランチコース

能登牛
ホテル日航金沢 ラ・プラージュでランチコース
 →石川県で能登牛といえば高級ブランド。左の灰色の丸いのは竹炭塩。赤ワインで
ホテル日航金沢 ラ・プラージュでランチコース

紅茶のクリームブリュレ、フランボワーズソルベ
ホテル日航金沢 ラ・プラージュでランチコース

桜のモンブラン
ホテル日航金沢 ラ・プラージュでランチコース

プティ・フール
ホテル日航金沢 ラ・プラージュでランチコース

【ご参考】本日の Bランチコースメニュー
ホテル日航金沢 ラ・プラージュでランチコース
※メニュー例なので、必ずしもイコールではありません
※ドリンク類(シャンパン、白ワイン、赤ワイン)は、別料金

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[カクテルバーからの景観]
レストランは日本海側のオーシャンビューですが、カクテルバーの窓らは、兼六園や卯辰山などが一望できますが、この日は、霊峰・白山の、冠雪した山頂が見えました。
ホテル日航金沢 ラ・プラージュでランチコース

さらに、富山県側には、雲のように見えますけれども、冠雪した立山連峰が横長に見えます。
ホテル日航金沢 ラ・プラージュでランチコース
画面中央左に剣岳が見えますが、中央より右の雄山、大日岳あたりは、雲がかかっているようです。
白山は、見える日が多いですが、立山連峰は、富山県ですので、空気が澄んでいる日にしかみえないので、ちょっと得をした気分になりました。

、、、、以上は、昨日(5月2日・火曜)の記事の後半です。

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[追伸]
きょう(5月3日・水曜)は、北陸新幹線 かがやき[新幹線]で、横浜へ帰宅しました。

その記事を明日書く、という、録画しながら追いかけ再生状態です。
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