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減塩で +10年長生きしよう!
厚生労働省が定めた「日本人の食事摂取基準」(2010年版)では、食塩摂取量の一日あたりの目標量は成人男性が9g未満女性が7.5g未満です。
「日本人の食事摂取基準(2015年版)策定検討会」の報告書(厚生労働省)
食塩の取りすぎは生活習慣病に深く関わってきますので、注意が必要です。

たこのペペロンチーノ + ミネストローネ + ブロッコリースプラウト [食べ物のこと]

2018年2月10日(土)

きょうの横浜は、[晴れ]晴れでしたが、寒かったです。

22時に消灯して寝ているので、朝は 6時に起きます。

で、8時に食べられるように準備して、朝食です。
今朝は、ちょい少な目で。
IMG_8813.JPG
目玉焼きと、ブロッコリースプラウトと、いちごを付けています。
ブロッコリースプラウトは、スルフォラファンに、がん予防効果あります。

昼食は、ドトールで、すきやきミラノサンドとブレンド[喫茶店]
IMG_8821.JPG

夕食は、18時に食べられるように準備。
きょうは、たこのペペロンチーノです。
IMG_8827.JPG
ママーの、早ゆで 3分のパスタを使用なので、作るのは速いです。
塩分を少なくするため、味付けの塩は、通常分量の半分です。
にんにくをみじん切りにするのが面倒なので、アヒージョ用のガーリックオリーブオイルを使っています。
P2100433.JPG
ペペロンチーノだけだと栄養バランスが偏るので、ミネストローネと、レタスサラダを付けています。
レタスサラダの上に、ブロッコリースプラウトをトッピングです。
P2100431.JPG
栄養バランスだけでなく、カロリーと塩分コントロールしています。

― ― ― ― ― ― ― ― ― ―
[追伸]
食事の準備のときは、ジブリ作品の歌を歌ってますよ。
♪ トットロ トットロ―
歌いながらやったほうが、楽しいです。

入院中も、ジグソーパズルをやってるとき、歌いながらやってました。
♪ トットロ トットロ―
そしたら、Mちゃんも、追っかけで歌ってました。

ジグソーパズルも、食事の準備も、黙って、もくもくとやってたら、楽しくないです。
洗い物のときもね。
歌ってれば、なんでも楽しく思えます。

あと、探し物をするときは、まず最初に、おまじないを声に出して言います。
「まっくろ くろすけ 出ておいでー」
とにかく、声に出して言うことが大事!

入院中に、これを言うと、Mちゃんが、
「でないと めだまをほじくるぞー」
ってね。

nice!(92)  コメント(17) 

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コメント 17

ゆうみ

考えてしっかり作られてますね。
早寝早起き 健康の源だと思います。

by ゆうみ (2018-02-10 23:24) 

みずき

たこのペペロンチーノ、食感もあって
美味しそうです。
まっくろくろすけ、歌いながら探したら
本当に出て来そうな感じです^^
by みずき (2018-02-11 00:12) 

HOTCOOL

略して”たこペペ”ですね(笑)
今日、金沢に帰ります。雪かきしなきゃ・・・
by HOTCOOL (2018-02-11 04:13) 

タイド☆マン

こんにちは☆
新人さんですが 新卒ではなく 途中採用の方です
今まで 営業一筋でやってこられたようで
その方に 事務処理を一から教えることになりました

>スパゲッティ パスタ
山下公園 ホテル・ニューグランドの近くの
サージョンズ・カフェのパスタが好きです

by タイド☆マン (2018-02-11 05:28) 

oko

いちごが美味しいですよね〜
けっこう食べてます!!
ジャガイモの皮をむく時など
好きな音楽をガンガンかけてると
早く終わっていい気分ですっっ
(リズムとりながら・・・笑)
by oko (2018-02-11 07:38) 

横 濱男

美味しそう~!!
今日は、鎌倉でオフ会です。
by 横 濱男 (2018-02-11 07:59) 

とし@黒猫

> ゆうみ さん
外食は簡単なんですが、栄養バランス、カロリー、塩分のコントロールができませんので、作ったほうが良いです。
人間の自律神経は、規則正しい生活リズムがあってこそ、正しく機能すると考えられますので、生活リズムを乱すことは、やめようと思います。
by とし@黒猫 (2018-02-11 10:48) 

とし@黒猫

> みずき さん
たこは、加熱しすぎると固くなるので注意です。
まっくろくろすけを呼ぶときは、めいちゃんみたいに、
声を出して言わないとダメです。
頭の中で思ってるだけでは、出てきません。
by とし@黒猫 (2018-02-11 10:53) 

とし@黒猫

> HOTCOOL さん
金沢市街地や、主要道路は、融雪装置によって、
雪がなくて、路面が見えているそうです。
でも、郊外に行くと、除雪されずに雪が
残っているようなので、ご注意ください。
by とし@黒猫 (2018-02-11 10:56) 

とし@黒猫

> タイド☆マン さん
SIR JOHN’S CAFE (サージョンズカフェ)は、閉店になってますね。
by とし@黒猫 (2018-02-11 10:59) 

とし@黒猫

> oko さん
声に出して歌うと、もっと楽しいですよ。
以前は、音楽を聴きながら、でしたが、
入院してから、声に出して歌うようになりました。
by とし@黒猫 (2018-02-11 11:04) 

とし@黒猫

> 横 濱男 さん
鎌倉は、見所もあり、撮李どころもあり。食べどころもあり、盛りだくさんのオフ会になりそうですね。
楽しんできてください。
by とし@黒猫 (2018-02-11 11:05) 

ヨッシーパパ

6時起床ですと、まだ、日の出前で真っ暗ですね。
私は30分遅れで起きてます。^_^
by ヨッシーパパ (2018-02-11 18:53) 

とし@黒猫

> ヨッシーパパ さん
タイマー設定で、6時に照明が点灯するようにしています。
by とし@黒猫 (2018-02-11 19:41) 

タイド☆マン

情報 ありがとうございました ☆
閉店したとは ガッカリです
by タイド☆マン (2018-02-12 04:46) 

とし@黒猫

> タイド☆マン さん
飲食店は、入れ替わりが激しいので、念のために、閉店チェックしてから行くようにしています。
新しいお店を開拓しましょう、
by とし@黒猫 (2018-02-12 11:06) 

とし@黒猫

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たこのペペロンチーノ + ミネストローネ + ブロッコリースプラウト のブログ記事に、たくさんのコメントをいただきまして、
ありがとうございました。
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by とし@黒猫 (2018-02-12 11:07) 

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